মোটা পপকৰ্ণ? স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নেকি? - খোৱাৰ ক্ষেত্ৰত উপকাৰ আৰু যত্ন
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
নিশ্চয়ভাৱে বিখ্যাত পপকৰ্ণ যিকোনো মুহূৰ্তৰ লগত যাব পৰা খাদ্য। সৰ্বোপৰি, চিনেমা, চিনেমা, বা ধাৰাবাহিক মাৰাথনৰ সৈতে সেই দুপৰীয়াবোৰৰ বাবে ই সদায় প্ৰিয় খাদ্যৰ ভিতৰত এটা, নহয়নে?
আচলতে, কি নিচাযুক্ত খাদ্য, এনে লাগে যে যিমানেই বেছি খাব সিমানেই... অধিক আপোনাক তেওঁ বিচাৰে! নে আপুনি ক’ব যে আপুনি পপকৰ্ণৰ ডাঙৰ বাল্টি এটাৰ সন্মুখত নিজৰ ধৰি ৰাখিব পাৰে?
মূলতঃ ই বছৰ বছৰ ধৰি মানুহৰ হৃদয় জয় কৰি আহিছে। আনকি ৬ হাজাৰ বছৰতকৈও অধিক সময় ধৰি ইয়াৰ প্ৰশংসা হোৱাৰ প্ৰমাণো পোৱা গৈছে। লগতে কাৰণ প্ৰাচীন কালত কেইবাটাও সাংস্কৃতিক খাদ্যত কুঁহিয়াৰ এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ খাদ্য আছিল।
সৰ্বোপৰি যিহেতু বহু প্ৰশংসিত পপকৰ্ণৰ অগণন অনুৰাগী আৰু প্ৰেমী আছে, গতিকে আমি আজি আপোনালোকক দেখুৱাবলৈ আহিছো যে এই অতি সোৱাদযুক্ত খাদ্য হ’ব পাৰে চিন্তা নকৰাকৈ সেৱন কৰা হয়। কাৰণ ইয়াৰ স্বাস্থ্যৰ অসংখ্য উপকাৰ আছে। কিন্তু এই সুবিধাসমূহৰ ভিতৰত আমি আপোনালোকক আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ ১০টা সুবিধাৰ সৈতে পৰিচয় কৰাই দিম।
বাইদেউ, মনত ৰাখিব, মিঠা পপকৰ্ণ ইমান উপকাৰী নহ’বও পাৰে, ঠিক আছে? কাৰণ এই খাদ্যবোৰত শতকৰা হাৰত চেনি থাকে। আৰু যিকোনো বস্তুৱেই বেছি হ’লে শেষত জীৱটোৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে।
পপকৰ্ণৰ ১০ টা উপকাৰ
১- পাচন
আগতে এইটো এটা খাদ্য যিয়ে পেৰিষ্টালটিক গতিবিধিক উদ্দীপিত কৰিব পাৰে আৰু পাচনতন্ত্ৰৰ ৰসৰ নিঃসৰণ ঘটাব পাৰে।
মূলতঃ ইয়াৰ কাৰণ হ'ল ইয়াত ব্ৰানৰ সকলো আঁহ, খনিজ পদাৰ্থ, ভিটামিন থাকেবি কমপ্লেক্স আৰু ভিটামিন ই। আনকি এই আঁহবোৰৰ পৰিমাণেই আপোনাৰ শৰীৰক “নিয়মিত” কৰি ৰাখে।
2- কলেষ্টেৰল হ্ৰাস
সৰ্বোপৰি আমি কোৱাৰ দৰে পপকৰ্ণত আঁহ থাকে . আৰু এই আঁহবোৰে বেৰ আৰু ৰক্তবাহী নলীৰ পৰা অতিৰিক্ত কলেষ্টেৰল আঁতৰোৱাত সহায় কৰাৰ বাবে দায়বদ্ধ।
৩- ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ
মূলতঃ আমি এতিয়া আঁহৰ আন এটা ইতিবাচক বিন্দু উপস্থাপন কৰিম যিটো... পপকৰ্ণত থাকে। বিশেষকৈ এই ক্ষেত্ৰতো ইহঁতে তেজত উপস্থিত চেনিৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। অৰ্থাৎ ডায়েবেটিছৰ সমস্যা থকা লোকে প্ৰতিদিনে অলপ পপকৰ্ণ খাব পাৰে।
আপুনি দেখিছে যে আঁহ আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অত্যন্ত গুৰুত্বপূৰ্ণ হ’ব পাৰে নহয়নে?
4 - কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধ
আগতে যদি আপুনি পপকৰ্ণক কোনো পুষ্টিকৰ মূল্য নথকা এটা নিম্নমানৰ খাদ্য বুলি ভাবিছিল, তেন্তে আপুনি অত্যন্ত ভুল কৰিছিল। বিশেষকৈ কাৰণ, আঁহযুক্ত হোৱাৰ উপৰিও ইয়াত এন্টিঅক্সিডেন্টও প্ৰচুৰ।
মূলতঃ পপকৰ্ণত বৃহৎ পৰিমাণৰ পলিফেনলিক থাকে। আনকি ই অন্যতম শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট।
5- অকাল বাৰ্ধক্যৰ বিৰুদ্ধে
কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধ কৰাৰ উপৰিও পপকৰ্ণত থকা এন্টিঅক্সিডেন্টবোৰে বাৰ্ধক্য ৰোধ কৰিব পাৰে। মূলতঃ ইয়াৰ কাৰণ হ’ল এন্টিঅক্সিডেন্টে ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ প্ৰভাৱৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰিব পাৰে।
বাইদেউ, ফ্ৰী ৰেডিকেল বলিৰেখাৰ সৃষ্টিৰ বাবে দায়ী,বয়সৰ দাগ, এলঝেইমাৰ ৰোগ, দুৰ্বলতা, চুলি সৰা আৰু কোষৰ অৱক্ষয়।
6- ওজন কমি যোৱা
আপুনি ভোকত আছে আৰু এনেকুৱা খাদ্য বিচাৰিছে যিয়ে আপোনাক সন্তুষ্ট কৰি ৰাখিব আৰু একে সময়তে কেলৰিযুক্ত নহয়নে? যদি আছে, তেন্তে আপোনাৰ বাবে সেয়া উপযুক্ত হ’ব পাৰে। আচলতে ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাইৰ তুলনাত পপকৰ্ণত ৫ গুণ কম কেলৰি থাকে।
সেয়েহে মন কৰিবলগীয়া যে পপকৰ্ণত চেচুৰেটেড ফেট কম থাকে। তদুপৰি ইয়াত প্ৰাকৃতিক তেল থাকে, যিবোৰ শৰীৰৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ আৰু অপৰিহাৰ্য হ’ব পাৰে।
See_also: ৰঙীন বন্ধুত্ব: ইয়াক কামত লগোৱাৰ ১৪টা টিপচ্ আৰু গোপনীয়তাআনকি, পপকৰ্ণ খালে আপুনি অধিক সন্তুষ্টি অনুভৱ কৰে আৰু ফলস্বৰূপে ক্ষুধাৰ হৰম’নৰ নিৰ্গমনত বাধা দিয়ে।
7- হৃদ
মূলতঃ উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্টৰ অস্তিত্বৰ বিষয়ে এইটো আন এটা ইতিবাচক কথা। আমি ইতিমধ্যে কোৱাৰ দৰে, বাইদেউ, পপকৰ্ণ, আৰু বিশেষকৈ ইয়াৰ খোলা; ইয়াত পলিফিনল প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে। ফলস্বৰূপে ই আপোনাৰ হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে ভাল।
ইয়াৰ উপৰিও ই আপোনাৰ নিজৰ জীৱৰ দ্বাৰা আপোনাৰ শৰীৰৰ জীৱিত কোষৰ ক্ষতি ৰোধ কৰি প্ৰতিক্ৰিয়া কৰে।
8- বি-কম্প্লেক্স ভিটামিনৰ উৎস
আগতে পপকৰ্ণ আপোনাৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ ভিটামিন বি যোগান ধৰিবলৈ যথেষ্ট নহয়। গতিকে, কেৱল পপকৰ্ণ নাখাব, কাৰণ তেনেকৈ ই স্বাস্থ্যকৰ নহয়।
সৰ্বোপৰি পপকৰ্ণত ভিটামিন বি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থকাৰ বাবে ই আপোনাৰ ৰক্তকণিকা বজাই ৰখাৰ বাবে দায়বদ্ধ হ’ব পাৰেসুস্থ আৰু স্বাভাৱিকভাৱে বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ উপৰিও ই খোৱা খাদ্যক আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে শক্তিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
9- জলপানৰ সময়ত সৰ্বোত্তম অৰ্ডাৰ
এতিয়া ইয়াত এটা সাঁথৰ আছে: আপোনাক কি খাদ্য বনাই দিয়ে সন্তুষ্ট অনুভৱ কৰে, সোৱাদযুক্ত, সংগী আৰু এতিয়াও আপোনাৰ জীৱৰ বাবে ভাল? যদি আপুনি “পপকৰ্ণ” বুলি কৈছিল, তেন্তে আপুনি হয়তো সঠিককৈয়ে কৈছে।
গতিকে ই আপোনাৰ দুপৰীয়াৰ জলপানৰ বাবে সৰ্বোত্তম কোম্পানী হ’ব পাৰে। আপুনি কেতিয়াবা কোনোবাই দুখীক পপকৰ্ণ খোৱা দেখিছে কিয়?
10- সন্তান জন্ম দিয়া বয়সৰ মহিলাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ
মূলতঃ ইয়াৰ কাৰণ হ'ল পপকৰ্ণ ফলিক এচিড সমৃদ্ধ খাদ্য ৷ ফলস্বৰূপে ই হৃদযন্ত্ৰৰ সুৰক্ষাকাৰী হিচাপেও কাম কৰিব পাৰে।
পপকৰ্ণত থকা অন্যান্য ভিটামিন
সামগ্ৰিকভাৱে আপুনি দেখাৰ দৰে পপকৰ্ণ হৈছে অতি চহকী পুষ্টিকৰ খাদ্য . ইমানেই যে ইয়াক কম কেলৰিযুক্ত খাদ্য, শক্তিৰ উৎস বুলি গণ্য কৰা হয়। আৰু ই এতিয়াও ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰাৰ বাবে বহুলাংশে দায়ী হ’ব পাৰে।
তদুপৰি ইয়াত কেৱল বি কমপ্লেক্সৰ ভিটামিন, পলিফেনল আৰু আঁহ ৰে সমৃদ্ধ নহয়; লগতে অন্যান্য এন্টিঅক্সিডেন্ট। উদাহৰণস্বৰূপে, ভিটামিন ই , আৰু কেৰটিনয়ড ।
ইয়াত কেলচিয়াম, ছডিয়াম, আয়'ডিন, আইৰণ, জিংক, মেংগানিজ, তাম, ক্ৰ'মিয়াম, কোবাল্ট, চেলেনিয়াম, কেডমিয়াম আৰু ফছফৰাছ ।
যত্ন
যদিও...পপকৰ্ণ খনিজ আৰু ভিটামিনযুক্ত খাদ্য, আমি ইয়াক খোৱাৰ আগতে কিছু সাৱধানতা অৱলম্বন কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিওঁ। যেনে:
- অত্যধিক নিমখে আপোনাৰ হৃদযন্ত্ৰ আৰু ৰক্ত সঞ্চালনৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে।
- মাৰ্জাৰিন আৰু মাখন আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হব পাৰে।
- মাইক্ৰৱেভ পপকৰ্ণ, সাধাৰণতে ইয়াৰ লগত আহে মাখন আৰু নিমখ দি। গতিকে ইয়াক সেৱন কৰাৰ সময়ত অতিমাত্ৰা নকৰিব।
- অতিৰিক্ত তেলে খাদ্য অধিক তেলীয়া কৰি তুলিব পাৰে। ফলস্বৰূপে স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক।
যি নহওক, আমি খামনে? কিন্তু, অৱশ্যেই, যত্ন আৰু সাৱধানতাৰে।
আহা আৰু ছিক্ৰেটছ অৱ দ্য ৱৰ্ল্ডৰ আন এটা লেখা পঢ়ক: জুনিনা পাৰ্টিৰ খাদ্য, সকলোৱে ভাল পোৱা সাধাৰণ খাদ্য
উৎস: ক্লাব দা পপকৰ্ণ
See_also: খাদ্য হজম হ’বলৈ কিমান সময় লাগে? বিচাৰি উলিয়াওকবৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ ছবি: Observatório de Ouro Fino
